去皮加工、杀菌清洗、分拣封罐……几十位工人默契配合，生产作业一气呵成，一罐罐日期新鲜的黄桃罐头顺着流水线，装箱上车，送往各地。
这是位于梁山县大路口乡大张村的黄桃加工厂的常见景象。11月2日，梁山长灿农业开发有限公司总经理邱洪喜介绍，黄桃已经收获完毕，眼下正是全力生产黄桃罐头的阶段。
大路口乡连片种植了1500亩黄桃，只大张村就占了1000多亩。地处黄河滩区的大张村，种桃历史悠远长久，早年间有“桃村”之称。后来种桃效益不佳，村民们又种回了粮食。
2016年，梁山青年邱洪喜返乡创业，瞅准了大张村的地理优势，他决定“重启”家乡的桃产业，种植加工型黄桃——南非黄桃。
“这种桃果肉厚、果核小，主要种植早熟八三、中期南非、晚期南非等品种。黄桃错峰上市，采摘季能从6月底持续到10月底。”邱洪溪介绍，大路口乡地处黄河滩区，光照充足，结出来的果子成熟度高、色泽鲜亮、桃肉紧实，能达到12个甜度。
去年，利用乡村振兴衔接资金，邱洪喜建设了近3000平方米的冷库，延长了鲜桃的保鲜期。今年又建成黄桃罐头加工厂，引进新型罐装技术，打造多条加工生产线。
“把‘吃’满阳光的桃子装进罐头。”邱洪喜介绍，以黄桃为主原料，公司开发出罐头、果酱、果汁等深加工产品。黄桃罐头的配料表十分简单，黄桃和水占主要部分；由于使用了成本更高、密封性更好的锡罐，罐头的保质期能达到2年之久。
黄桃加工厂每天能生产黄桃罐头30至40吨，其中有九成销往海外，多用于烘焙市场。在加工厂，一位四川的外贸商正盯着流水作业，游走在生产的每一个环节。邱洪喜表示，由于高端市场对品控要求严格，因此，有不少做出口贸易的客商会专程来到大路口，亲自查看黄桃罐头的制作流程，确保货源安全放心。
桃产业的发展同时带动了一方经济。“通过土地流转，村民以土地入股，参与到黄桃种植项目。”大张村党支部书记张繁斌介绍，每亩地以1000斤小麦的实时价格计算土地收益，村民解放了双手、提高了收入。
目前，在黄桃加工厂打工的村民有40多位，做些粗加工和分拣的工作；采摘季则用工更多，需要上百位工人，他们都来自本村和周边村，每天能挣个100多元。
与此同时，村集体经济也有了稳固的保障。邱洪喜介绍，黄桃产业以“公司+村集体+农户”模式运营。公司统一管理、统一种苗、统一病虫害防治、统一施肥、统一收购。千亩桃园交由11位农户管理。当年黄桃产量的50%，换算成市场行情报价分给村集体，49%分给农户，剩余1%由公司自留。
今年是桃树种下的第四年，也是丰产的第一年，亩产能达到4000斤左右，明年会更多。大张村村民冯建华是其中一位种植户，管理了400多亩桃树。他估算，以今年的产量，每亩大约有五六百元的净收益，赚个十几万元应该问题不大。
“得益于公司的‘六统一’，我们管理起来轻松多了。只要悉心照料，‘钱袋子’指定是越来越鼓！”他喜滋滋地说。
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